豚肉ともやしの塩昆布蒸し
『豚肉ともやしの塩昆布蒸し』のレシピ
材料：
- 白菜4枚
- もやし1袋
- ニラ50g
- 豚切り落とし肉250g
- しめじ1/2袋
- 調味料
- 酒・みりん各大さじ1.5
- 醤油大さじ1弱
- 塩昆布15g
- 塩コショウ・酒少々
- サラダ油適量
作り方：
- 白菜は食べやすい大きさに切り、ニラは2～3cmに切る
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ・酒・サラダ油を混ぜておく
- しめじはほぐしておく
- 鍋に白菜、もやし、しめじを入れて豚肉を広げる
- 塩昆布を乗せて、酒・みりん・醤油をかけ、ニラをのせる
- 蓋をして中火～弱火で10分くらい加熱をして、豚肉に火が通っていたら出来上がり
備考：
おおよそ2人分です。白菜や豚肉は小さめに切ると、火の通りも早くなるでしょう。
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